به نقل از «ایسنا»

هیچ‌کدام از وعده‌های غذایی را حذف نکنید

تاریخ انتشار: ۵ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۱۶۳۸۸۸

ایسنا/البرز یک کارشناس تغذیه گفت: در طول شبانه روز ما سه وعده اصلی غذایی داریم که توصیه به حذف هیچ وعده غذایی نمی‌شود، چون حذف وعده‌های غذایی باعث کاهش سوخت و ساز و اختلال در متابولیسم بدن خواهد شد.

لعیا عرب در گفت و گو با ایسنا گفت: یکی از وعده‌های غذایی که ممکن است به دلایل تغییر سبک زندگی، مشغله و یا عادت‌های شخصی در زمان‌های نامنظم خورده شود و یا به تاخیر بیفتد، وعده شام است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در تحقیقات مشخص شده که الگوی نامنظم تغذیه‌ای و خوردن شام در ساعت‌های پایانی شب می‌تواند افزایش وزن، چاقی، افزایش مقاومت به انسولین و افزایش کلسترول در خون را به دنبال داشته باشد.

این کارشناس تغذیه در مرکز بهداشت شرق کرج ادامه داد: افرادی که دیرتر از زمان مناسب، شام می‌خورند، معمولاً دیرتر هم به خواب می‌روند. این امر منجر به ایجاد تغییر در الگوی منظمی که بدن برای خواب نیاز دارد شده و یک چرخه متغیر از ساعت به خواب رفتن در برنامه و عادات فردی به وجود می‌آید. این چرخه نامنظم باعث اختلال خواب در این افراد شده و می‌تواند عدم تمرکز و نداشتن انرژی لازم برای کارهای روزانه و حتی افسردگی و اضطراب را در فرد به دنبال داشته باشد.

وی ادامه داد: مصرف زودهنگام شام این امکان را به بدن می‌دهد که تا قبل از فرارسیدن ساعت خواب، زمان کافی برای هضم غذا را داشته باشد، به این دلیل افرادی که زودتر شام می خورند، اغلب خواب بهتری را گزارش می دهند.

عرب اظهار کرد: بهترین زمان مصرف شام دو تا سه ساعت قبل از خواب است، معمولاً اگر شام دیرتر از این زمان و نزدیک به زمان خواب صرف شود، دستگاه گوارش در هضم مواد غذایی با مشکل مواجه خواهد شد و این افراد معمولاً مشکلات گوارشی، سوء هاضمه و حتی رفلاکس یا همان ترش کردن معده را تجربه می‌کنند.

وی بیان کرد: با تاخیر در خوردن شام فرد گرسنه در انتهای شب و قبل از خواب برای رفع گرسنگی از خوراکی‌هایی مثل سبزیجات که سرشار از فیبر هستند و احساس سیری بهتری می‌دهند، استفاده نمی‌کند، بلکه تمایل زیادی به خوردن خوراکی‌های شیرین پیدا کرده و این کار باعث افزایش ترشح انسولین، افت قند، احساس گرسنگی بیشتر و احساس اختلال خواب می‌شود. 

این کارشناس تغذیه ادامه داد: دیر غذا خوردن در شب به طور قابل توجهی بر گرسنگی و هورمون‌های تنظیم کننده اشتها یعنی لیپتین و گرالین تاثیر می‌گذارد. هورمون لیپتین که به بدن سیگنال‌های سیری می‌دهد، در افرادی که دیر غذا می‌خورند، به مدت ۲۴ ساعت کاهش یافته و منجر به افزایش احساس گرسنگی در فرد می‌شود. همچنین در نتیجه کاهش این هورمون و افزایش اشتها، کالری نیز با سرعت کمتری سوزانده می‌شود که خود باعث افزایش یافت چربی می‌ شود.

این کارشناس تغذیه توصیه کرد: اگر افراد بنا به دلایلی مجبور به خوردن دیرهنگام وعده غذایی شام هستند و یا اینکه در انتهای شب بااحساس گرسنگی تمایل به خوردن پیدا می‌کنند، بهتر است از یک وعده غذایی سبک اما مفید و یا مواد غذایی حاوی فیبر مثل سبزیجات استفاده کنند، یا اگر مبتلا به دیابت هستند و انسولین مصرف می‌کنند، بهتر است از مقداری شیر یا ماست برای رفع گرسنگی استفاده کنند.

وی یاد آور شد: هنگامی که شام دیرتر صرف شده و پس از آن بلافاصله به رختخواب می‌رویم، روند هضم غذا کاهش پیدا می‌کند. بنابراین پیشنهاد می‌شود قبل از خواب یک پیاده روی کوتاه یا قدم زدن در خانه، یا کارهایی مانند تمیز کردن آشپزخانه یا هر فعالیت سبکی که به هضم غذا کمک می کند، انجام شود.

وی افزود: در طول شبانه روز ما سه وعده اصلی غذایی داریم که توصیه به حذف هیچ وعده غذایی نمی‌شود، چون حذف وعده‌های غذایی باعث کاهش سوخت و ساز و اختلال در متابولیسم بدن خواهد شد. بنابراین وعده‌های غذایی باید در ساعت‌های مشخص و ثابتی از برنامه روزانه مصرف شده و زمان آن را تغییر ندهیم.

انتهای پیام

منبع: ایسنا

کلیدواژه: استانی اجتماعی تغذیه سالم استانی اجتماعی استانی اقتصادی استانی شهرستانها استانی ورزشی وعده های غذایی کارشناس تغذیه وعده غذایی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۱۶۳۸۸۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

با این خوراکی های خوشمزه خواب آلودگی و بی حالی بهاری را دور کنید

واب ناکافی اغلب احساس خستگی مفرط و بی حالی را در بدن ایجاد می‌کند. افراد اغلب تلاش دارند با مصرف ویتامین‌های تقویتی و انجام سایر درمان‌های دارویی این احساس خستگی مفرط را از خود دور کنند. اما به باور متخصصان می‌توان در صورت خستگی مفرط و کاهش توان جسمانی با مصرف یک سری مواد غذایی تا حد زیادی نیروی از دست رفته بدن را جبران کرد.

به گزارش همشهری آنلاین، آیا اغلب شب‌های خود را با غلت زدن در تخت و تلاش مفرط برای خوابیدن سپری می‌کنید و با احساس خستگی از خواب بیدار می‌شوید؟ پس این ضعف و خواب ناکافی نشان‌دهنده کمبود یک ماده معدنی حیاتی به نام منیزیم است که ممکن است منجر به چندین مشکل سلامتی مانند گرفتگی عضلات شود. ضعف، ضربان قلب نامنظم و فشار خون بالا. با این حال، ساده‌ترین راه برای رفع این وضعیت، گنجاندن غذاهای غنی از منیزیم در رژیم غذایی روزانه است.

چگونه کمبود منیزیم بر سلامتی تأثیر می‌گذارد؟

سطوح ناکافی منیزیم در بدن ممکن است بر سلامت جسم و روان تأثیر منفی بگذارد. کمبود منیزیم ممکن است باعث گرفتگی ناگهانی عضلانی، ضعف و خستگی شود زیرا این ماده معدنی عملکرد مناسب ماهیچه ها را تضمین می‌کند و به متابولیسم (سوخت و ساز) انرژی کمک می‌کند.

علاوه بر این، کمبود این ماده معدنی می‌تواند منجر به مشکلات قلبی وعروقی مانند ضربان قلب نامنظم و فشار خون بالا شود، چرا که منیزیم برای حفظ سلامت قلب و تنظیم فشار خون ضروری است.

در واقع، کمبود شدید منیزیم ممکن است عواقب جدی داشته باشد که می‌تواند بر استخوان، عملکرد اعصاب و سلامت کلی تأثیر بگذارد. برخی از غذاهای رایج وجود دارد که می‌توانند به طور طبیعی سطح منیزیم را در بدن افزایش دهند. ادامه مطلب را بخوانید تا بیشتر با این غذاها آشنا شوید.

اسفناج یکی از بهترین منابع گیاهی منیزیم است. اسفناج پخته شده در هر ۱۰۰ گرم حدود ۷۹ میلی گرم منیزیم را فراهم می‌کند. استفاده از اسفناج در سالاد، سوپ، ماست یا همراه سیب زمینی سرخ شده یا حتی آنگونه که در کشور ما مرسوم است به صورت خورش (خورش اسنفاج یا آلو اسفناج) می‌تواند به افزایش مصرف منیزیم کمک کند.

بادام

بادام غنی از مواد مغذی و سرشار از منیزیم است و در هر ۱۰۰ گرم حدود ۲۶۸ میلی گرم منیزیم دارد. خوردن با دام به همراه سایر مغزها و آجیل‌ها یا اضافه کردن آن به گرانولا، راه‌های آسانی برای افزایش مصرف منیزیم هستند.

تخم کدو تنبل

تخم کدو تنبل یکی دیگر از منابع عالی منیزیم است که در هر ۱۰۰ گرم تقریبا ۵۳۵ میلی گرم منیزیم دارد. پاشیدن تخم کدو تنبل روی سالاد، بلغور جو دوسر یا ماست می تواند باعث رفع نیاز روزانه به منیزیم شود.

آووکادو

آووکادو نه تنها سرشار از چربی‌های سالم است، بلکه منبع خوبی از منیزیم نیز است و در هر ۱۰۰ گرم حدود ۲۹ میلی گرم منیزیم دارد. افزودن آووکادو به ساندویچ ها، سالادها یا اسموتی‌ها می‌تواند به دریافت منیزیم شما کمک کند.

شکلات تلخ

شکلات تلخ نه تنها خوشمزه است، بلکه منبع خوبی از منیزیم نیز هست و در هر ۱۰۰ گرم تقریبا ۲۲۸ میلی گرم منیزیم دارد. انتخاب شکلات تلخ با محتوای کاکائوی بالا (حدود ۷۰ درصد یا بیشتر) می‌تواند منیزیم روزانه مورد نیاز بدن را همراه با سایر فواید سلامتی فراهم کند.

لوبیای سیاه

لوبیای سیاه یکی از انواع حبوبات مغذی است که سرشار از منیزیم است. لوبیای پخته در هر ۱۰۰ گرم ، تقریبا ۱۶۰ میلی گرم منیزیم دارد. گنجاندن لوبیای سیاه در غذاهایی مانند انواع آش‌های ایرانی، سالاد یا سوپ می‌تواند به افزایش سطح منیزیم شما کمک کند.

کانال عصر ایران در تلگرام